A méhkenyér

A méhkenyér az egyik legértékesebb méhészeti termékünk.

Bizonyítják ezt rendkívül gazdag beltartalmi értékei, ennél fogva az ember táplálása során elérhető eredményei is.
A méhkenyérben koncentráltan fordulnak elő, a táplálkozáshoz szükséges alapvető tápanyagokanyagok,

amelyek elengedhetetlenek a szervezetünk megfelelő működéséhez.

A méhkenyér jelentős mértékben tartalmazza a B-vitamin csoporthoz tartozó vitaminokat, a C vitamint, az A provitamint, folsavat, E-, H-, K- és P-vitamint.

A méhkenyér enzimjei közül meg kell említeni a foszfatáz, amiláz és invertáz enzimeket.
Ásványi anyagokban és nyomelemekben ugancsak rendkívül gazdag

(Ca, Cn, Co, Cr, K, Mg,

Ni, Fe, P, Se, Si, Zn).

A méhek a virágok portokjairól összegyűjtik a friss virágport és leginkább a több éves, sötét színű lépekben halmozzák fel.

Ezek általában olyan lépek,

melyek a fiasítás mellett találhatók.

A fiasításos lépekben csak nagyon ritkán helyezik el a virágport.
Az anyaméh mérsékli a petézést,

ha a természetben sok virágpor található.

A méhek gyakran a fészekbe hordják a virágport, így megakadályozzák, hogy az anyaméh terjeszkedjen.

A méhek a virágport a sejtekbe gyűjtik, majd fejükkel azt annyira összepréselik, hogy a szemcsék teljesen légmentesen tapadjanak egymáshoz.

A sejteket ilyen módon ⅔ részig megtöltik virágporral. Ez a virágpor ekkor még ugyanolyan, mint amit a virágporgyűjtőn gyűjtenek.

A méhek különböző anyagokat, mikroorganizmusokat adnak a virágporhoz, ehhez még hozzájárul a fészek 33-35*C-os hőmérséklete és az elraktározás különleges módja. Mindezen folyamatok következtében lesz a virágporból méhkenyér körülbelül 3 hónap alatt.

A méhek a virágport annak származásától függetlenül helyezik el a lépekben,

tehát teljesen különböző színű virágporszemcséket gyűjtenek egybe.

Ezt követően a lépek sejtjeiben olyan biokémiai folyamatok indulnak el, melynek során a virágpor méhkenyérré alakul.

A méhkenyér cukorféleségeket, vegyes virágporszemcséket, K vitaminokat és olyan virágporokat tartalmaz, melyeket a szervezet nagy hatékonysággal tud felhasználni.

A méhkenyér jobban felszívódik a szervezetben, mint a virágpor.

Magas savtartalommal rendelkezik,

mely ez az anyagcsere folyamatok egyensúlyi működése és a tartósítás szempontjából lényeges.

A méhkenyér alkalmazása

A benne lévő hatóanyagok antihisztaminikus - hisztamin

= értágító szövethormon -,

antiallergikus hatást eredményeznek, fokozzák a szervezet immunreakcióit.
A méhkenyér egy erős biokatalizátor,

mely enzimatikus és vitaminikus hatásain kívül a rákos betegségek esetén fellépő másodlagos tüneteket

- gerincvelő fejlettségi rendellenességét, a vérszegénységet - enyhíti.

A méhkenyér igazoltan hatékonyan gyulladáscsökkentő.

Pontos kémiai-fizikai állandóval rendelkezik a méhkenyér, mely hosszú időn át

megőrzi gyógyerejét.

Rosszindulatú daganatok esetén ellentest, vagyis anticoro folyamatot indukál, mely pozitívan hat a szövetek

sipolyosodásánál fellépő fertőzésekre, ezáltal képes meggátolni

a daganatok további növekedését.
A méhkenyeret Franciaországban,Japánban,Romániában,  

orvosok és apiterapeuták alkalmazzák, a sugárterápia mellékhatásai enyhítéséhez.

A méhkenyér influenza, magas vérnyomás, megfázás és hiánybetegségek kialakulásának megelőzésére alkalmas. Vérszegénység, emésztési problémák, prosztatabántalmak, kimerültség, neurózis kezelésére is javasolt.
Vegetáriánusok számára a méheknyér egy nagyszerű tápanyagpótló termék. Fogyasztása a vegetáriánusok számára nagyon ajánlott, mivel pótolja a húsokban lévő fehérjéket.

Méhszurok (propolisz)

Olyan gyantás,

ragacsos anyag, amelyet a dolgozó méhek a kaptár védelmére, a betolakodó baktériumok és egyéb kórokozók ellen használnak.

Növények - főleg nyárfafélék - rügyeiből, egyéb növényi nedvekből származik, melyet a méhek fertőtlenítő, ragasztó, tartósító céllal gyűjtenek, és használnak. Ennek a szurokszerű anyagnak az alkoholos kivonata kerül forgalomba.

Erős  antibakteriális hatással bír. Rendszeres fogyasztásával immunrendszerünk erősödik, erős fájdalom- és gyulladáscsökkentő, valamint antioxidáns hatású, gombaölő, gombataszító hatású, így a most divatos candida ellen is igen hatékony módszer lehet egy propolisz kúra.

Alkalmazása.:

* tisztán, vagy alkoholos tinktúraként (így akár 2 évig is eltartható): Adagja 20%-os tinktúra esetén testsúlytól függően naponta 60-90 csepp. Főként antibakteriális, gomba- és vírusölő, valamint gyulladásgátló hatását fejti ki ilyen formában (légúti, húgyúti betegségek, fertőzések, influenza, gyomorfekély, stb.) Ezen kívül fokozza a sejtlégzést, daganatellenes, fájdalomcsillapító, növeli a sugártűrő képességet, semlegesíti a mérgeket, vérnyomáscsökkentő, élénkítő hatású, és növeli a szervezet ellenálló képességét.
* propolisztabletta: napi 3x1 tabletta szedése hatékony gyomor- és bélnyálkahártya gyulladás, gyomorfekély, hurut, hasmenés és aranyér esetén
* propoliszos inhalátum: légúti fertőzések és tüdőasztma esetén 5-10 napon át alkalmazzuk. Még hatékonyabb, ha a propolisz tinktúrát gyógyteába (kamilla, hársvirág, bodzavirág vagy martilapu) keverjük.
* krém: bőrregeneráló, hámosító. Sebek, égési sérülések, fekélyek, gombás fertőzések, pattanások és egyéb bőrgyulladások esetén alkalmazható a propoliszos kenőcs.

Virágpor (pollen)

Összetétele:

• 20 aminósav : (Alanin, Cisztein, Aszparaginsav, Glutaminsav, Fenil-alanin*, Glicin,  Hisztidin*, Izoleucin*, Lizin, Leucin*, Metionin*, Aszparagin, Prolin, Glutamin, Arginin, Szerin, Treonin*, Valin*, Triptofán*, Tirozin (*esszenciális aminósavak))
• Ásványi anyagok : Vas, Réz, Kén, Nátrium, Kálium, Kálcium, Magnézium, cink, Króm, Nikkel, Szelén, Kobalt, Foszfor, Szilícium..
• Vitaminok: B1, B2, B3, B5, B6, C, G, H, P, E,
• Telítetlen zsírsavak : Linolénsav, Linolsav..

Gyógyhatása:

Rendszeres fogyasztásával az alábbi betegségek előzhetők meg,

illetve a tünetei csökkenthetők:

• Pollenallergia
• Daganatos megbetegedések
• Klímax
• Fájdalmas menstruáció
• 
  
• Libidó csökkenés
• Étvágytalanság
• Vérszegénység
• Nyálkahártya és kötőszöveti gyulladások
• Ideggyengeség
• Stressz
• Prosztata megbetegedések
• Szívgyengeség
• Agyvérzés
• Sugárártalom
• Magas koleszterinszint
• Érfalak
  
• rugalmasságának megőrzése
• Erek kóros lerakódásainak a megelőzése
• Szív- máj- idegrendszert erősíti
• Fehérvérsejtek működését serkenti (fagocita)

Rendszeres fogyasztása sportolóknak és pollenallergiában szenvedőknek ajánlott
100 gr virágporban 500 gr hús emészthető fehérjéét tartalmazza. Napi 30-40 gr virágpor a napi aminósav szükségletét fedezi az embernek!

Pontos adagolásról kérdezze meg Apiterapeutáját vagy Természetgyógyászát! vagy kérdezze meg méhészét!

Méhpempő

A munkásméhek garatmirigyének terméke.
Sokáig a különböző tartósító eljárások sem tudták megőrizni a méhpempő biológiai aktivitását.

A méhpempő bioaktív hatása 24-48 óráig tart, azután fokozatosan gyengül és hamar elveszíti hatását.

A liofilizálás
(fagyasztva-szárítás) technológiájának köszönhetően a méhpempő két évig is megőrzi bioaktív tulajdonságát.
A méhpempő nem gyógyszer, de igen hatásos táplálkozás-kiegészítő. A méhpempő általános erősítő, roboráló hatású. Szedésekor a szervezet intenzív méregtelenítése következik be. Ez javítja az anyagcserét, a
szervezetet alkotó sejtek szintjéig. Leromlott, betegség alatti-utáni állapotból való felerősítésnél kitűnő. A szív és keringési panaszokra, gyomor és bélbántalmakra, idegrendszeri problémákra legtöbbször igen
jó hatású. Több szívbeteg orvos állította, hogy ez a "szívesek kenyere".

Alkalmazása.:
* fokozza a termékenységet,

késlelteti a klimaxot
* élettartam növelő
* csökkenti a szellemi és fizikai kimerültséget, erősíti az idegrendszert
* vérnyomás szabályozó, szív- és érrendszeri problémákra kiváló
* hatásos emésztési és anyagcsere zavarok,
* immungyengeség, vérszegénység, alultápláltság,
* asztma és
* bőrbetegségek esetén

Méhpempő-kúra
Érdemes évente 2-3-szor háromhetes méhpempő-kúrát alkalmazni, naponta étkezés előtt 2x20g pempős méz, vagy 0,1-0,6 g tiszta pempő formájában.

A méhkenyér a sötét virágporos-mézes lépek szétvágásával nyert savanykás, édeskés, kellemes csemege.

Ha naponta fél teáskanálnyi darabkát addig rágunk, míg csak a viasz marad vissza, sokat teszünk immunrendszerünk védelméért.

Erősítő hatása mellett a méhkenyér hatékony gyulladáscsökkentő, továbbá gátolja a sejtburjánzást.
Fermentált virágpép, magas K vitamin koncentrációval, és könnyen emészthető vas, cink és magnézium tartalommal. Viszonylag ritkán kapható.
A növények portokairól gyűjtött friss virágport a méhek előszeretettel a sötét színű, több éves lépekben helyezik el, mégpedig legtöbbször azokban a lépekben, melyek a fiasításos mellett vannak, ritkábban a fiasításos lépekben. Mikor a természetben sok a virágpor vagy az anya a petézését csökkenti valamilyen oknál fogva, előfordulhat, hogy a méhek a fészket meghordják virágporral, és ezzel blokkolják az anya terjeszkedését. A virágporszemcséket a méhek közvetlen a sejtekbe rakják, azt fejükkel oly mértékig összenyomkodják, hogy levegő ne maradjon a szemcsék között. Mindaddig töltik a sejtet, míg a sejt 2/3-áig megtelik.

A virágpor az elraktározás pillanatában, semmiben sem különbözik a virágporgyűjtőn összegyűjtött virágportól.
A lépekben történő elhelyezés után a méhek által hozzáadott anyagok, mikroorganizmusok, a fészekben uralkodó 33-35 C fokos meleg következtében, amihez az elraktározás módja is hozzájárul, méhkenyérré alakul.
A virágpornak a lépekben való elhelyezésekor a méhek nem veszik figyelembe a virágpor származását, úgy, hogy ugyanabban a sejtben különböző színű virágporszemcsék foglalnak helyet. A virágpor csomócskák alkotásával elkezdődő és a kaptárban a lépek sejtjeiben folytatódó számos biokémiai folyamat következtében a méhkenyér sokkal értékesebb, mint maga a virágpor, ami a tulajdonképpeni méhkenyeret alkotja.

A méhkenyér a következő átalakuláson megy keresztül:
- Virágporszemcsék csírázóképességét a méhek rágómirigyeinek váladéka 1-2 nap alatt megszünteti,
- A nádcukor fokozatosan egymolekulás cukrokká alakul,
- Az egyszerű cukrok, bizonyos erjesztők hatása alatt, részben tejsavvá alakulnak,
- Emelkedik a „K” vitamin tartalom,
- Emelkedik azon virágporszemcséknek a száma, amelyeknél a beltartalom áttörte a virágporszemcse külső burkát.

A „méhkenyeret” akkor tartják érettnek, amikor mindezek a folyamatok végleg befejeződnek.
Ezek szerint a természetes produktum értékesebb, mint maga a virágpor, mégpedig azért, mert különféle virágporszemcséket, több egyszerű cukorféleséget, több „K” vitamint, több olyan virágporszemcsét tartalmaz, melyek beltartalma a szervezet számára könnyebben hasznosítható, magasabb a savtartalma, ami a tartósításnál és az anyagcsere-egyensúly fenntartásánál nagyon fontos tényező.
Eddig végzett kísérletekben elért kiváló eredményei alapján a kezelést kísérletképpen az embergyógyászatban is alkalmazták.

Gyógyhatása:

Kétféle gyógyszert használtak: az egyiket belső, a másikat külső kezelésre.

A gyógyszereket öreg lépek,

propolisz és természetes oldószer

keveréke alkotta.

A lépeknek minél öregebbeknek, fekete színűeknek kell lenniük, és a bennük lévő méhkenyérnek jó állapotúnak kell lennie.
A külső használatra szánt gyógyszert félkemény, sötétbarna, kellemes illatú tapasz formájában használják.
Pontos fizikai-kémiai állandóval rendelkezik, gyógyhatását megőrzi, rosszindulatú daganatokra alkalmazva egy ellentest (anticoro) folyamatot indít el, ami azon fertőzésekre hat, melyek egyes szövetek fisztulásodásánál felléphetnek és különösképpen megállítja a daganatok fejlődését, azoknak határt szab, és eltűnésükhöz is vezethet.
A külső gyógyszer alkalmazásával párhuzamosan mind a rosszindulatú daganatok, mind a kezdődő, operáció előtti állapotban lévő képződmények kezelésénél belsőleg is alkalmaztak kezelést.
A belső kezelésre szolgáló gyógyszernek, amelyet mézzel keverve használnak, semmiféle mellék-hatása

vagy ellen javallata nem volt.

Bizonyos hőmérsékleten tárolva, szájon át adagolják, az alkotóelemeiben lévő egyes anyagok erősítik a szervezet immunreakcióit és antihisztaminikus

(a hisztamin egy értágító szövethormon), antiallergikus hatást vált ki, biokatalizátor, vitaminikus és enzimatikus hatása mellett javítja a rákos betegségek másodlagos tüneteit, mint vérszegénység, gerincvelő fejlettségének hiánya.

E gyógyszerek összetételének szinergizmusa folytán

a daganatok térfogata csökken,

a betegségek nem térnek vissza és metasztazisok nem fordulnak elő.

A kezelés sebészeti közbelépéssel és besugárzással társítható, mert így a betegek felgyógyulása valószínűbb.

A mézfogyasztás legeredetibb formája.

A méhek az akácgyűjtés szűk két
hete alatt építik ezeket a méhsejteket,

a lépet, töltik meg mézzel, és
zárják légmentesen méhviaszfedéllel.
A lezárt sejtekben található méz,

az emberi beavatkozást kizárja.

alkalmazása
A lépes méz viasztartalma szobahőmérsékleten morzsálódik,

könnyen
beleragad a fogunkba,

ami kellemetlen érzés.

Ezzel szemben a
kaptár-meleg (35 oC) viaszt a nyelvünkkel egy gombócba össze tudjuk
gyúrni, és úgy, mint a datolya magját el tudjuk távolítani a szánkból,
vagy akár le is nyelhetjük
. A sejtekben lévő kristálytiszta méz tiszta méhviaszba van bezárva,
és őrzi az illatát azoknak a virágoknak, amelyekből származik.

Rágása
közben különösen a légzőszervek nyálkahártyáját gyógyítja.
A megfázás egyik legismertebb gyógyszere. A mézben lévő lépdarabkát is
elszabad ropogtatni.

A lépviasz főleg gyógytermékek alapanyaga.
jelentős az A-vitamin és propolisz-tartalma. Rágás során fejti ki
hatását, miközben amellett, hogy hat a szervezet pH-jára, erősíti a
fogínyt és tisztítja a fogakat.
Gyógyhatása
nátha, köhögés, torokfájás, légcsőhurut, orr- és homloküreg gyulladás
esetén segít.
Hogyan alkalmazzuk?
Naponta 2-3 kiskanállal,

folyamatosan rágva fogyasszuk.

Forrás: http://www.igazimez.hu/meheszeti-termekek.html;

Szerk.: Szathmáry Olga Ottília